Главная / Каталог профстандартов / Специалист по добыче (вылову) и обработке водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота

УТВЕРЖДЕН
приказом Министерства
труда и социальной защиты Российской Федерации
от 08.10.2020 № 712н

Специалист по добыче (вылову) и обработке водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота

Регистрационный номер

Общие сведения

Вылов и обработка рыбы и морепродуктов на судах рыбопромыслового флота

15.003

(наименование вида профессиональной деятельности)

Код

Основная цель вида профессиональной деятельности:

Управление технологическими процессами, организация и ведение технологических процессов добычи (вылова) и обработки водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота и координация работы рыбопромысловых судов в составе рыбодобывающей организации для удовлетворения потребностей населения в безопасных и качественных продуктах питания из рыбы и морепродуктов

Группа занятий:

1312

Руководители подразделений в рыбоводстве и рыболовстве

2141

Инженеры в промышленности и на производстве

6222

Работники рыболовства во внутренних водоемах и прибрежных водах

2132

Специалисты в области сельского, лесного и рыбного хозяйства

3139

Техники (операторы) по управлению технологическими процессами, не входящие в другие группы

6223

Работники рыболовства в глубоководной зоне

(код ОКЗ)

(наименование)

(код ОКЗ)

(наименование)

Отнесение к видам экономической деятельности:

03.11

Рыболовство морское

03.12

Рыболовство пресноводное

10.20

Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков

(код ОКВЭД)

(наименование вида экономической деятельности)

Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)
Обобщенные трудовые функции			Трудовые функции
код	наименование	уровень квалификации	наименование	код	уровень (подуровень) квалификации
A	Проведение подготовительных и вспомогательных работ в технологическом процессе добычи (вылова) и обработки водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота	3	Выполнение обязанностей матроса 2-го класса палубной команды на судах рыбопромыслового флота	A/01.3	3
			Выполнение подготовительных и вспомогательных работ по добыче (вылову) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота	A/02.3	3
			Выполнение ручных и простейших механизированных операций по обработке водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота	A/03.3	3
B	Ведение технологических процессов добычи (вылова) и обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота	4	Выполнение обязанностей матроса 1-го класса палубной команды на судах рыбопромыслового флота	B/01.4	4
			Добыча (вылов) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота	B/02.4	4
			Обработка водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота	B/03.4	4
C	Организационно-технологическое обеспечение процессов добычи (вылова) водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота на уровне промысловой вахты	5	Организация работ по эксплуатации технологических средств добычи (вылова) водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота	C/01.5	5
			Организация работы промысловой вахты на основе технологий добычи (вылова) водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота	C/02.5	5
D	Организационно-технологическое обеспечение процессов обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота	5	Организационное обеспечение процессов обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота	D/01.5	5
			Технологическое обеспечение процессов обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота	D/02.5	5
E	Организационно-технологическое обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе добычи (вылова) и обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота	6	Организация проведения лабораторных анализов сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе добычи (вылова) и обработки биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота	E/01.6	6
			Управление качеством, безопасностью и прослеживаемостью производства продуктов питания из водных биологических ресурсов на технологических линиях на судах рыбопромыслового флота	E/02.6	6
F	Оперативное управление технологическим процессом добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота на уровне промысловой команды	6	Оперативное управление службой снабжения и эксплуатации технологических средств добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота	F/01.6	6
			Оперативное управление работой промысловой команды на судах рыбопромыслового флота	F/02.6	6
G	Оперативное управление технологическим процессом обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота	6	Оперативное управление работой службы обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота	G/01.6	6
			Разработка системы мероприятий по повышению эффективности технологических процессов производства высококачественных безопасных продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота	G/02.6	6
H	Управление технологическим процессом добычи (вылова) водных биоресурсов рыбодобывающей организации	7	Координация работы рыбопромысловых судов в составе рыбодобывающей организации	H/01.7	7
			Организация производственной деятельности рыбодобывающей организации в соответствии со стратегией ее развития добычи (вылова) и обработки биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота	H/02.7	7

Сведения об организациях – разработчиках профессионального стандарта
Ответственная организация-разработчик
Союз работодателей «Общероссийское агропромышленное объединение работодателей «Агропромышленный союз России», город Москва
Первый заместитель председателя Бабурин Александр Иванович
Наименования организаций-разработчиков
1.	Ассоциация «Государственно-кооперативное объединение рыбного хозяйства (Росрыбхоз)», город Москва
2.	Общероссийское отраслевое объединение работодателей рыбной отрасли «Российский союз работодателей-рыбопромышленников», город Москва
3.	Союз рыболовецких колхозов России, город Москва
4.	СПК агропромышленного комплекса, город Москва
5.	ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств», город Москва
6.	ФГБУ «Всероссийский научно-исследовательский институт труда» Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации, город Москва
Совет по профессиональным квалификациям
Совет по профессиональным квалификациям агропромышленного комплекса

Направления обучения

Испытательные лаборатории 12 курсов Медицинская техника 4 курса Метрология 27 курсов Охрана труда 11 курсов Пожарная безопасность 7 курсов Промышленная безопасность 3 курса Гражданская оборона и защита населения от чрезвычайных ситуаций (ГО и ЧС) 2 курса Закупки 1 курс Педагогика 6 курсов Психология 9 курсов Противодействие коррупции 8 курсов Экономика и бухгалтерское дело 2 курса Транспорт 5 курсов Спортивное образование 6 курсов Строительство и ЖКХ 8 курсов Управление персоналом и кадровое дело 5 курсов Экология 2 курса

Хотите задать вопрос?

Мы поможем вам сделать верный выбор и проконсультируем по всем условиям обучения и особенностям учебных практик.

7(343)364-64-87